• Новости
  • Редакция Allnice.Life
  • 05.11.2021
  • Время чтения ~2 минут
  • 0

Продукты питания и напитки могут оказывать важное влияние на здоровье почек, но потенциальные биологические механизмы, задействованные в этом процессе, часто остаются неясными. Новое исследование в журнале CJASN выявило несколько метаболитов в крови, уровень которых изменяется при употреблении кофе и может влиять на риск развития хронической болезни почек.

Кейси М. Ребхольц, доктор философии из Школы общественного здравоохранения Джонса Хопкинса и ее коллеги изучили 372 компонента крови у 3811 участников исследования и обнаружили, что 41 метаболит связан с потреблением кофе. Когда группа проанализировала эти вещества еще у 1 043 взрослых участников долгосрочного эпидемиологического исследования 20 из 41 метаболита также были связаны с потреблением кофе в этой группе.

Более высокие уровни трех из этих веществ, связанных с кофе, были значительно связаны с более высоким риском развития болезни почек: гликохенодезоксихолат, О-метилкатехол сульфат и 3-метилкатехол сульфат.

«Большое количество научных данных свидетельствует о том, что употребление умеренного количества кофе соответствует здоровому питанию. Нам удалось выявить один метаболит, который подтверждает эту теорию», — сказал доктор Ребхольц. «С кофе были связаны еще 2 метаболита, которые, как ни странно, были связаны с повышенным риском развития хронической болезни почек. Эти соединения также были связаны с курением сигарет, что может частично объяснить, почему эти соединения были связаны с повышенным риском заболевания почек».

При дальнейшем изучении метаболических основ взаимосвязи между кофе и почками, эти метаболиты могут указывать на процессы, которые имеют отношение к профилактике заболеваний почек с помощью диетических изменений.

Оставьте Ваше мнение

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять